Ultragarsinio maisto pjaustymo peilio charakteristikos

Ultragarsinis maisto pjaustymo peilis: Laikykite pjaustymą švarų, pjaustymo paviršių ir pašalinkite plūgo krašto efektą.

Šaldytuvo paėmimo maistas kasmet tampa vis populiaresnis, todėl auga aukštos kokybės produktų, tokių kaip sumuštiniai, ritinėliai ir suši, paklausa.

Ultragarsiniai maisto pjaustytuvai gali padaryti maisto pjaustytuvus paprastesnius, greitesnius ir estetiškesnius.

„Funsonic“ ultragarsiniai pjovimo peiliukai, ultragarsiniai peiliai, ultragarsinės amplitudės strypai ar ultragarsiniai generatoriai vis dažniau naudojami maisto pramonėje maisto perdirbimo mašinose ultragarsiniame pjaustymuose, ultragarsiniu pjaustymu, ultragarsiniu padalijimu ar ultragarso pjaustymais, tokiais Padalijimas, pyrago pjaustymas, porcijų pjaustymas, virti maisto pjaustymas, pjaustymas mėsa, lašinių pjaustymas ir net šaldytas maisto pjaustymas.

Galima pjaustyti produktus įvairiomis temperatūromis - užšaldytu/šaldytuvu/aplinkos.

Lengva valyti - projektavimo metu buvo atsižvelgiama į higienos problemas.

 

 

Ultragarsinio maisto pjaustymo peilio kompozicija

 

1. Ultragarsinis maitinimo šaltinis, dar žinomas kaip ultragarsinis generatorius, 50/60 Hz kintamosios srovės įtampą paverčia aukšto dažnio elektrine energija. Remiantis programa, dažnis gali būti 20 kHz, 30 kHz ar 40 kHz. Esant 20 kHz, įrankių galvutė (ašmenys) vibruoja 20000 kartų per sekundę.

2. Keitiklisyra uždaras elektromechaninis įtaisas, gaunantis elektros energiją iš maitinimo šaltinio ir paverčiantis jį aukšto dažnio mechanine vibracija.

3. Amplitudės stiprintuvasyra tarp keitiklio ir įrankio galvutės (ašmenų). Išėjimo keitiklio amplitudė amplifikuojama arba sumažinama, o tinkama amplitudė perduodama į įrankio galvutę (ašmenis).

4. Ultragarso įrankių galvutės, taip pat žinomas kaip pjovimo įrangos ašmenys, pritaikyti konkrečioms programoms.

Ultragarsinį maisto pjovimo komponentą sudaro keturi pagrindiniai komponentai: maitinimo šaltinis, keitiklis, amplitudės svirtis ir įrankių galvutė.

 

Ultragarsinio pjovimo savybės

 

1. Švaresnis pjovimas

Visada gaminkite švarų ir vienodą pjovimo paviršių, pjaustydami kelis kompozicinio maisto (sumuštinių) ir riešutų sluoksnius be perkėlimo.

2. Tikslus sunkių mašinų gaminių pjaustymas

Produktai, kuriuos lengva supjaustyti, pavyzdžiui, natūralūs maisto pyragai, nesulaužys ir nesulaužys, kaip ir kieta duona ir spurgos.

3. Didesnis produktyvumas lemia didesnį rezultatą

Ultragarsinės technologijos suteikia greitesnį pjovimo ir pjovimo greitį nei tradicinės ašmenų sistemos, o mažesni pjūviai padeda sumažinti atliekas.

4. Sumažinkite valymo prastovą

Ultragarsinės sistemos suteikia ilgesnį darbo laiką ir valymo ciklo metu jas lengva valyti, todėl valymo prastovą sumažina 70% iki 90%.

5. Aukštos kokybės medžiagos atitinka maisto pramonės standartus

Prietaisas pagamintas iš nerūdijančio plieno ir titano medžiagų, kad būtų užtikrinta patobulinta higiena, sauga ir apdorojimo veikla.

6. Maža paviršiaus trintis gali pratęsti ašmenų tarnavimo laiką

Ultragarsinių įrankių galvučių ašmenys yra aštresni nei statiniai ašmenys, pagerina produktyvumą ir sumažina techninę priežiūrą.

7. 24/7 operacija

 

Ultragarsinė pjovimo sistema buvo kruopščiai suprojektuota ir apdorota, kad atitiktų didelio našumo kasdienio veikimo atšiauriose perdirbimo aplinkose reikalavimus.